【研报掘金】机构:预制菜行业处于快速发展期 关注供应链能力强的相关公司
机构指出,研报预制业处于快预制菜行业正处于快速发展期
,掘金机构BC两端均有驱动因素 。菜行行业未来发展空间广阔,速发司具备长期投资价值。展期目前行业还处于渗透率快速提升期,关注供应关行业进入壁垒不高,链能力强参与者众多 ,研报预制业处于快竞争格局未定
。掘金机构产品力强,菜行供应链能力强的速发司企业可以先脱颖而出,做大收入规模。展期核心逻辑1、关注供应关预制菜产业一头连着田间地头,链能力强一头连着大众餐桌,研报预制业处于快不仅能满足消费者多样化的消费需求,还是联农带农的载体 ,有效带动一二三产业融合。作为餐饮和传统农业升级迭代的组合拳,预制菜产业既是“新风口”,更是“新蓝海” 。中国预制菜总消耗量达174.72万吨
,人均预制菜消费量8.9公斤,远低于日本人均预制菜消费量23.59公斤
。我国预制菜行业发展空间较大 ,预计到2025年中国预制菜市场规模将突破8300亿元
。2 、预制菜作为餐饮产业链各环节发展、格局优化的载体,龙头形态将由上游供应链成熟度、下游餐饮业连锁化率
、饮食文化
、产品塑造壁垒难度等因素共同决定 ,目前各因素处于发展初期
。对比日本、美国预制菜发展环境,我国具备市场规模优势
,上下游亦朝着规模化、标准化发展,参考早期预制菜形态速冻米面 、火锅料制品发展历程,行业经过长期充分竞争和整合后,望改善盈利能力并孕育大公司,其中B端望率先成长出行业龙头
,C端或相对更漫长。3、预制菜企业突围之路:产品、渠道、供应链
、品类扩张。产品:预制菜处于有品类无品牌阶段,打造爆品卡位品类、抢占市场,是预制菜品牌初步突围的核心。渠道:产品必须快速验证并补到渠道中 ,让用户率先形成认知
。预制菜企业要增强渠道掌控力 ,从更多关注“货”转化为更多关注“人”和“场”。供应链 :企业规模达到一定水平,出色的供应链能实现稳定产能和价格
,降低成本 、及时配送以及柔性化生产。品类扩张
:拓展品类
,抢占C端市场以及外延并购提升市占率,打造平台型企业。利好个股国海证券认为
,目前预制菜行业正处于快速发展期,BC两端均有驱动因素 。行业未来发展空间广阔
,具备长期投资价值。目前行业还处于渗透率快速提升期
,行业进入壁垒不高,参与者众多,竞争格局未定。产品力强,供应链能力强的企业可以先脱颖而出,做大收入规模。建议重点关注安井食品、国联水产
、千味央厨、味知香、龙大美食等 。国联证券指出
,1)大B>中小B>C端,建议关注业绩弹性高、基本面不断改善的B端公司机会。2)单品规模是公司竞争力的体现
,通过大单品突围、沉淀供应链实力,不断推陈出新、维系渠道利润 ,关注公司的选品能力
、对市场需求的反映速度。3)下游具备品牌势能,产品定位清晰的餐饮企业在疫情间逆势开店 ,随着线下消费场景恢复,有望受益于店数+店效双升红利。重点推荐 :安井食品、千味央厨 、巴比食品 、佳禾食品、味知香、海融科技 。 |